Domaine Dujac Morey Saint Denis 2012 BH-NO Farven er dyb rubinrød med

Farven er dyb rubinrød med klare

This wine was being bottled on the day of my visit

modent udviklingspotentiale

My window of maturity seven years ago was 2012-2040

som adskiller den fra mange traditionelle Châteauneuf-du-Pape-vine

Domaine Dujac Morey Saint Denis 2012 BH-NO Farven er dyb rubinrød medDomaine Dujac Morey Saint Denis 2012 er fremstillet af Pinot Noir fra flere af husets parceller omkring landsbyen, hvor kalk og lerholdige jorde giver vinene struktur og dybde. Druerne hstes manuelt og vinificeres delvist med hele klaser, hvilket bidrager til aromatisk kompleksitet og silkebld tekstur. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en andel nye fade giver subtil krydring og fylde uden at overdve frugten. I glasset viser 2012 en