Domaine du Pegau Da Capo 2015 Magnum Alle bobler der giver struktur og intensitet

der giver struktur og intensitet

Druerne håndhøstes i de kølige nattetimer for at fastholde renhed og mineralitet

Med lidt tid i glasset udvikler den lag af trøffel

Super køb og genvejen til winemaker Gavin Chanins vidt berømmede magi

Smagen er rund og generøs med silkebløde tanniner

Domaine du Pegau Da Capo 2015 Magnum Alle bobler der giver struktur og intensitetPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre