Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg Smagen er især domineret af

Smagen er især domineret af den modne frugt

Og stor tak til Ridge for den meget beskedne pris i forhold til kvalitet

men som også har et betydeligt udviklingspotentiale

Årgangen 2021 repræsenterer et unikt år med lavt udbytte men høj koncentration og finesse i druerne

sydlandske urter og munder ud i en lang

Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg Smagen er især domineret afFarlig let drikkelig Pinot Noir fra Olivet Vineyard som ligger midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder.